2017年1月19日，正逢丁集礦周邊關店鄉(xiāng)蔡莊村正月大集，熱鬧的集市上，東華丁集項目部南區(qū)食堂的流動餐車很是顯眼。

據了解，南區(qū)食堂為成功打入周邊農村逢會市場，多次深入農村集市實地考察，針對農村集市較早的特點，總結出“干凈、實惠、便捷”的經營思路，從早晨5點就開始對外營業(yè)，主推包子、玉米等可口早點和實惠盒飯，并適時增加了特色小炒，市場反映熱烈。此外，南區(qū)食堂不斷豐富飯菜花色品種、提高窗口服務質量，吸引更多職工到南區(qū)食堂就餐。

     據悉，此次南區(qū)食堂試水農村逢會市場，是全面推進落實集團公司項目經營負責制，深化市場化經營運作的一項重要舉措。   

                                                                                                                                                                                 （丁集辦）